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¿Por qué elegir destilados tradicionales? (Y no volver atrás)
¿Por qué elegir destilados tradicionales? (Y no volver atrás)
En un mundo lleno de producción masiva, elegir un destilado tradicional es una forma de decir:“Prefiero calidad, autenticidad y tradición.”
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Top 5 bebidas mexicanas tradicionales que debes probar
Top 5 bebidas mexicanas tradicionales que debes probar
Nuestra cultura está llena de sabores que cuentan historias, y muchas de esas historias se encuentran en las bebidas tradicionales mexicanas. Desde los rituales prehispánicos hasta la sobremesa actual, beber en México es un acto de identidad.
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Diferencias entre mezcal y tequila: sabor, proceso y tradición
Diferencias entre mezcal y tequila: sabor, proceso y tradición
Aunque ambos vienen del agave, el mezcal y el tequila son como primos lejanos: se parecen, pero sus raíces, procesos y sabores son muy distintos.
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Destilados tradicionales sin secretos: ¿Cómo se hacen y por qué valen la pena?
Destilados tradicionales sin secretos: ¿Cómo se hacen y por qué valen la pena?
Cuando alguien ve el precio de un mezcal, tuxca, sotol o ron artesanal, a veces se pregunta si realmente vale lo que cuesta. La respuesta es sí, y aquí te contamos por qué.
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Cómo elegir el mejor mezcal en línea (sin fallar en el intento)
Cómo elegir el mejor mezcal en línea (sin fallar en el intento)
El mezcal es una bebida con historia, sabor y alma. Pero al no poder probarlo antes de comprar, muchas personas se preguntan:¿Cómo sé si estoy comprando un buen mezcal en línea?
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Ron mexicano premium: lo que lo hace diferente del caribeño
Ron mexicano premium: lo que lo hace diferente del caribeño
Cuando se habla de ron, la mayoría piensa en Cuba, Jamaica o República Dominicana. Pero lo que pocos saben es que en México también se produce ron artesanal de altísima calidad, con identidad, tradición y carácter propio.
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¿Qué es el vino de cocos? La bebida exótica herencia filipina
¿Qué es el vino de cocos? La bebida exótica herencia filipina
El vino de cocos es uno de los destilados más exóticos de México. Pocas personas fuera de la costa del Pacífico saben que existe, pero quienes lo prueban suelen quedar sorprendidos por su suavidad, aroma y sabor tropical.
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Los mejores destilados mexicanos que no sabías que existían
Los mejores destilados mexicanos que no sabías que existían
México es reconocido mundialmente por el tequila y el mezcal, pero pocos saben que existen otros destilados mexicanos igual de auténticos, con siglos de historia y sabores únicos.
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Mezcal tradicional: cómo identificar uno auténtico y de calidad
Mezcal tradicional: cómo identificar uno auténtico y de calidad
Aunque los métodos del mezcal artesanal lo hacen muy diferente al mezcal industrial, termina siendo ambiguo, al no exigir una trazabilidad en la etiqueta, o un volumen máximo por lote producido que procure la sostenibilidad de las regiones productoras.
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¿Todo tequila es Mezcal, todo es mezcal, nada es mezcal?
¿Todo tequila es Mezcal, todo es mezcal, nada es mezcal?
Es común escuchar la frase todo tequila es mezcal, pero no todo mezcal es tequila, vámonos con calma que este no es un post genérico del que hay miles de videos en tiktok
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La historia del vino de cocos
La historia del vino de cocos
Aunque existe la teoría de la destilación prehispánica, que podría ser abordada en un post posterior, la evidencia hasta ahora no es concluyente; debemos entonces con responsabilidad y sinceridad intelectual, reconocer que las pruebas existentes al m
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¿Qué es el Maguey Capón?
¿Qué es el Maguey Capón?
La palabra capón significa castrado es un proceso donde se corta el quiote (tallo floral) de la planta de agave antes de que florezca.
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