México no solo se come… también se bebe

Nuestra cultura está llena de sabores que cuentan historias, y muchas de esas historias se encuentran en las bebidas tradicionales mexicanas. Desde los rituales prehispánicos hasta la sobremesa actual, beber en México es un acto de identidad.

Aquí te dejamos una selección de 5 bebidas que no puedes dejar de probar si quieres entender el alma líquida de este país.

1. Mezcal

El mezcal es el corazón espiritual de México. Elaborado artesanalmente en más de 11 estados, se destila a partir de distintos tipos de agave, muchos de ellos silvestres. Su sabor ahumado y complejo lo convierte en una experiencia más que en una bebida.

¿Por qué probarlo?
Porque cada mezcal es único, y cada sorbo tiene historia.

2. Vino Mezcal del sur de Jalisco (Tuxca)

Este destilado poco conocido proviene del sur de jalisco, Se produce en pequeñas comunidades, con procesos que se han transmitido por generaciones.

¿A qué sabe?
Es potente, mineral, boscoso ligeramente ahumado con carácter. Perfecto para quien busca algo diferente.

3. Raicilla

Durante años fue considerada “bebida ilegal”, pero hoy es orgullo jalisciense. La raicilla es pariente del mezcal, pero con un perfil más cítrico, floral y fresco.

Tip: Ideal para quienes quieren un destilado más suave que el mezcal, pero con el mismo espíritu artesanal.

4. Vino de cocos

Producido en la costa del Pacífico, el vino de cocos es una bebida exótica, suave y dulce, hecha con la savia fermentada de la palma de coco. Muy poco conocido, pero profundamente mexicano.

¿Sabías esto?
Es una bebida viva, con sabor tropical y tradición ancestral.

5. Sotol

Originario del norte (Chihuahua, Coahuila, Durango), el sotol no se hace con agave, sino con la planta silvestre llamada Dasylirion. Su sabor es herbal, fresco y ligeramente especiado.

¿Quién lo disfruta?
Amantes del gin o de los destilados herbales.

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